2022年4月12日,我来到玉溪澄江,以采摘工的身份入职蓝莓基地,开始自己的农场打工生活。
去农场是十年前就有的想法,只是当时没能实现。大学毕业后,我进入阿里,做了八年产品经理。这近乎是互联网时代最好的公司,我也做了自认为最合适的岗位。我似乎应该感到知足,但还是常常困惑。我看着在北京已经有两套房的领导,还在痛苦地逼迫自己每天高强度工作十几个小时,常常会想,这是否是值得我努力下去的未来。我看着同事们为了绩效和年终奖焦虑,理智上能够理解,但又不明白这些追逐究竟是为了什么。
于是我又想起更年轻时遇到的人们。大学时,我常一个人背着包在西北旅行,每到秋天会遇到一群坐火车去新疆摘棉的妇女,她们大多裹着头巾,随身带着馍馍,坐在硬座或蹲在过道里,话不多,像雕塑一样安静地看着窗外。她们的生活比我辛苦很多,物质上的回报却又少得多,这样努力生活的动力来自哪里,她们是茫然无知的、充满笃定的,还是也和我一样困惑?
为了寻找这些答案,我从阿里离职,在30岁重启自己的打工计划。
入职蓝莓基地
我入职的过程不算顺利。虽然我在劳保用品店里换了全身的行头,招工处的负责人还是疑惑地看着我,觉得我不像是来干农活的。我只好杜撰了一个社会学研究生的身份,说是来写论文的,又说自己是农村人吃得了苦,才被允许入职。
我在村里租的房子,每个月300块钱,墙上贴着好几种保健品的广告海报
相比客观信息(合同、公司资质、注册资本等),这里的人们往往更相信人。他们不会信任不认识的招聘渠道。工资发放周期、请假制度等也要靠向熟人打听。在入职签合同时,基本是看也不看的就按了手印(我扫了一眼合同上的内容,包含主动放弃工伤赔偿、公司有权调整工资支付周期等)。
农场的日出
我加入的生产班叫70班,一共62个人,都是4月12号入职的。我们被分成三个小组,由班长和三个监工组长负责管理。
采摘工的管理其实并不容易,入职第一天,班长让大家排队,希望大家排成6列,结果首先需要普及一下什么是排什么是列。在分组的时候,班长希望根据队伍直接分组——这是最高效的方式。但很多工友是从同一个地方结伴来的,叫嚷着要分到一起去,现场一片混乱,最后靠班长摆出强势的训斥架势才平定下来。
果品分级标准
有些工友会不适应严厉和高效率的管理方式,刚入职一两天时,就开始有人要离职,往往都是三四个人结队要走(大多是一起来的,有一个人产生离职情绪就会带动其他几个人),每次有要走的人时,班长都会谈话挽留。
挽留方式一般软硬兼施。“你们告诉我哪里还有更好的工,有的话我跟你们一起去打(严厉语气)”“你们不要听人家说赚不到钱,听人家说摘不到,这些后面都能解决(柔和语气)”,他并没有摆出什么有力的证据,双方的交流也不是出于逻辑的分析,更多还是情感压力和气势压迫。大多数人最后都被劝回来了,真正坚持走掉的大概只有三四个。
因为淘汰走的人则要多一点,她们大多是班里年纪比较大的嬢嬢(阿姨)们,因为眼神不好或是记不住果品的分级,考核总是无法通过而被劝退。十天下来,班里还剩下48个人。
被漠视的规则
直到我培训期结束后的第七八天,农场才正式开始计件采摘。计件前一天,有工作人员拖着打药车满基地打药,工人之间也开始流传着各种传说,有人说是正常杀虫的农药,有人说是让蓝莓快速成熟的催熟激素。我去看了打药的罐子,上面什么字也没有,打药的人也忙着没法搭话,所以最终打的是什么无从得知,只是那之后的两三天里,工友们偷吃的情况明显减少了。
采摘时的装备,篮子里放置分级板用于给蓝莓按大小分类
监工为了确保产量,也有意无意地放松标准,大小只用肉眼检查无需再过分级板,部分看起来不是很严重的红果(还未成熟的果子)都会检验过关。之前一天只摘三十几盒的阿姨们,大多达到了将近100盒的产量,每天能有近200元的收入。
监工在工棚里验果
戴阿姨六十多岁,跟丈夫耿叔一起来基地打工。那天指导员来地里视察,看她摘的红果比较多,大小也没太分好,于是成了指导员抓的典型。她们专门到戴阿姨的垄沟里,把不合格的果子一颗颗捡出来,用严厉的语气说“你看看这个!”“你看这个你都摘!”说了几句之后,戴阿姨的面子实在挂不住,反驳起来,“你这个小姑娘才多大,话也不好好说,有什么问题你说嘛,你吼***什么!”于是双方逐渐吵了起来,耿叔看老婆被吼,也过来加入了争吵。
每天中午和下午***时,监工会根据白天的采果问题训话
这场冲突的本质其实就是两种观念的碰撞。如果说真有什么问题,大概是耿叔夫妇在一辈子未受管束之后,却要在如此年纪出来打工的不适吧,而这种不适,也许还要在未来给他们的工作生涯造成不小的困扰。
付出与回报
但计件一开始,很多人就完全放弃了午休和晚休时间,十几分钟匆匆吃完饭后就直接下地,甚至每天中午放饭都会剩下六七份(有些人直接放弃了吃午饭)。大家来的时间也越来越早,刚开始有人7点就来,后面逐渐发展成了六点半、六点,天还没透亮就带着头灯下田。
早晨七点半,队伍***点名
事实上,基地的工价每天都在调整,从计件之后就一直在下降。据说公司会根据前一天的产量,来判断熟果的密度和采摘难度,产量多了就会降价,大体上保证部分手快的能赚到两百多的水平。大家来得越来越早也和这个有很大关系,估计要不了多久,可能就要在田里干到半夜了。
其实纯以工友们的付出和收入的角度来看,工价的调整创造了一个并不健康的竞争系统,大家都变得越来越努力,但是得到的总收入并没有变多。年纪大的阿姨们对此并没有明确的感知,不过年轻的工友们倒是都有体会,一位哈尼小哥告诉我,他以前在厂里做工时最讨厌的就是这种人,“那时候我们在浙江做汽车档位的把手,一开始挺好的,干到六点一天就有二三百块,后来来了个人一天赚了一千多,老板就把价格下调了,最后我们拼命熬夜才能赚到原来的钱,当时我们都不待见那个人”“现在没办法,你也没法跟阿姨们说什么,她们就是傻,不懂这里的事情”。
大家在田埂上就餐
工作到第10天左右,监工通知大家,工资并不是如工头最初承诺的10天一发,而是要到第15天时,发放前10天的工资,依次后推,主要原因是财务需要时间走流程。
消息一出,工地上开始有了各种各样的传言。有人说去年在这里打工,最后有好多钱没有拿到,也有人说自己的老乡过来20多天了,也没拿到一分钱。这些传言并不是空穴来风,在一些工头招工的快手视频下面,就有不少说去年“钱不好拿”的评论。
这里的工友们之前大多都有被拖欠工资的经历,哈尼小哥跟我说,现在找工作最关心的就是“钱好不好拿”,但他对好不好拿的判断标准也很模糊,主要是看人,“我微信里有很多老板,有些老板的钱就好拿,一结束就给了,有些老板就不好拿,拖很久,几年都不给的也有,恼火得很,我再出去打工只给好拿的老板做”。
所幸,在我们工作第15天,确实拿到了前面10天的工资,不过这时工地上又有了新的传言,“这次的工资只是为了哄你别走,后面就不一定这样发了,去年就有好多人后面被欠钱”。
被效率打乱的生活
他每天的话很多,人很幽默,总喜欢和大家开玩笑,见到年轻姑娘就让人家当儿媳妇,见到年龄大的阿姨们就开荤段子。有天我们一起在田埂边吃饭,耿大叔抽着烟说“我现在这个时候,最离不开的就是这个了(指烟),像这个(指老婆),离开多久我都没关系”(工友笑,老婆白眼),然后对着我,“你们这个年纪啊,要是离开了老婆,哪怕是临时的也要找一个”(工友大笑)。
一位大姐皮肤过敏,用耿叔抽烟的烟灰抹在过敏处,说烟灰可以消毒
还有一个儿子,之前是当老师的,后来不愿做辞职了,跟爸妈要钱在昆明花卉市场创业做花朵批发,结果被人骗了七八万块钱,现在在家里呆着,也帮忙照顾照顾生意,用大叔的话讲叫“天天瞎混,连个女朋友都找不到,要不是为了他我怎么会来这干这个”“只是对不起我老婆了,这么大年纪了还得过来干这个”。
后来我才知道,耿大叔天天戴墨镜并不是因为耍帅,而是眼睛有问题,他之前是个大货车司机,老婆负责押车,两口子靠拉货养活了三个儿女。结果有次修车时不小心砸伤了眼睛,光医疗费就花了七万五,最后也没能治好。出院之后,因为眼睛的问题,驾照管理部门把他的A2驾照降到了C1,大叔问人家那我的生计怎么办,结果对方白眼着说了句,我养你呀?
于是两口子只好把货车卖了,在农贸市场里租了个摊位,做起了卖鸡肉的生意,一开始也不错,多的时候一天能有一千多的营业额,平均下来每天也有六百多,每年能存下来十多万。
但是最近一两年又不行了,一天就能卖出一两百块,两口子只好出来打零工赚钱。
耿大叔的计划是,先在蓝莓基地做着,等***过去了到昆明去开出租车,“我朋友说了,租一个出租车牌照每天300块钱,两个人轮班跑,他说每天怎么也能跑个三四百的,我老婆在家里卖鸡肉,赚得少点也还能维持一下生活”。
相熟以后,我经常跟耿叔一起吃饭,每顿饭是一大盒米饭和一小份菜
其实我大概明白是什么原因,美团和拼多多的社区团购如今拼得如火如荼,外卖的兴起又导致年轻人根本不在家做饭,饭店都是定点采购,也不会到菜市场的小摊位来,所以只怕之后他们的鸡肉生意会越来越差。
耿大叔想的去昆明开出租的计划,也未必像他朋友说得那样容易。
滴滴、高德的入局导致网约车竞争越发激烈,***之下很多人丢了工作,让近两年有无数的新增司机,再加上时不时的封控管理,出租车的生意其实并不好过。可是大叔没有这些信息,他只有朋友说的还不错。
也许有一天别人问起为什么出租车干不下去了,大叔的回答也是说不清楚吧。
玉溪澄江的蓝莓农场
时代效率提升的方向确实不可阻挡,可是那些因为时代变化而淘汰的人,其实并不是我之前想象的,都是不够努力的无能的人,他们并不是生下来就有机会接受良好的教育,有开明的家庭和出去见世面的机会。他们在小地方生活了一辈子,以为生活可以一直这样继续下去,突然有一天这一切都以他们不能理解的方式改变了,他们也只能在自救之余发发牢骚。我想,在拥护效率进步的同时,或许也需要对所有被时代甩下去的人多一分悲悯,尊重,甚至抱歉。
来源:看客inSight 微信号:pic163
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