前天有读者留言，问今年有什么行业景气。我说：核酸检测。

其实还有一个领域，行情也特好。

可以说是今年的风口。

预制菜

预制菜最大特点：适合懒人。

食材都备得差不多了，配好了调味料。

即使再手残，也能十几分钟顺利出锅，搞定一顿热腾腾的饭。

又比外卖健康卫生。

举个例子，最近有个叫舌尖英雄的牌子，在电梯间疯狂打广告。

这个就是预制菜。

它是瑞幸前老板陆正耀的项目。自从陆正耀被瑞幸扫地出门，就做了这个事。

它延续了瑞幸的营销作风，一上来就搞大礼包，大赠送。

分分钟要破产的感觉图片

现在是新人首单五折。

出于尝试——

Lisa买回来一大堆预制菜。

折合下来，每样才十块钱出头。

黄花鱼蒸了两分钟，另外两个十来分钟。随便弄弄，大家看这卖相，还不错吧〜

除了鱼稍有点咸。

宫保鸡丁和糖醋里脊，口味都还不错。

各位在家做饭的朋友，感兴趣可以薅下它家这个福利。尝一尝。

非广告。

我和lisa会体验下新项目。如果有便宜可占，就顺带说一说。

不止是舌尖英难在做预制菜。像盒马生鲜，叮咚，七鲜等等，都在做。

***催化之下，发展得都很快。

年轻人厨艺手段不断退化，也没有时间去买菜，洗菜，烹饪。

那预制菜，是一个解决法子。

当然大家肯定要问，这里面有啥投资机会没？

我们普通人，更多是看个热闹，参与赚钱的机会并不多。

股市中有预制菜概念——

但已经炒过几轮，就没必要跟风了。作为消费者，了解下更好。

对了，倒是有一个。

猎头朋友和我讲，许多大公司的人，中年失业后，如果没有太好去处——

会尝试做做餐饮（但也容易把积蓄给亏完了）

做一家餐厅，主要是租金成本＋食材成本＋人工成本。

如果采用预制菜，会有效省掉厨师人力成本，做到快速上菜。

预制菜不仅针对个人消费者，它在餐厅运用得更广。

很多连锁大牌，比如绿茶餐厅、南城香、老乡鸡等等。

都被预制菜占领了。

来源：越女事务所 微信号：ynducai