酱黄瓜和酸黄瓜的最大的区别就是酱黄瓜是用腌料让黄瓜入味,酸黄瓜是通过乳酸菌发酵产生酸味让黄瓜入味。因为没有发酵的过程,所有它制作起来非常容易。酱菜本身是一种食物的保存方法,但是现在有了冰箱的出现,它的调味也可以变得很随意。iOS链接
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